Ганпаудер (Порох)

Скрученный зелёный чай из провинции Чжецзян — это уникальный сорт, созданный с использованием традиционных методов обработки. Листья для этого чая скручиваются поперёк волокон и аккуратно скатываются в небольшие шарики, что сохраняет их природный аромат и вкус. Для производства выбираются только молодые, неповреждённые листья с черенками, а процесс прожарки проводится в несколько этапов, с постоянной циркуляцией воздуха и тщательным контролем.

В сухом виде этот чай представляет собой плотно скрученные тёмные листья с сильным ароматом, в котором отчётливо прослеживаются копчёные нотки, раскрывающие характер этого чая. При заваривании аромат становится ярким, с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком, что придаёт напитку особую глубину.

Вкус

Настой получается прозрачным и янтарным, с лёгким, приятным вкусом, обогащённым ягодными тонами. Это сочетание делает чай освежающим и неповторимым.

Как заваривать

Для заваривания рекомендуется использовать воду температурой 80-85°C, 2 чайные ложки на чайник объёмом 450 мл, заваривать в течение 1-3 минут. При использовании проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, настаивать 5-15 секунд.

Теги: Ганпаудер (Порох)